1. 前言
啤酒作為飲品中不可或缺的一份子，一直擁有著千百年的歷史。而隨著近幾年手工鮮釀啤酒的逐漸流行，越來越多的微型酒廠開始崛起。在美國(guó)，有一家叫Cigar City的鮮釀啤酒品牌備受矚目。這家啤酒廠的釀酒師們通過與雪茄廠的合作，將雪茄的香味注入啤酒中，從而創(chuàng)造出了獨(dú)具特色的雪茄城啤酒。
2. Cigar City的創(chuàng)辦歷程
Cigar City成立于2009年，位于美國(guó)佛羅里達(dá)州的坦帕市。這里有太多的歷史、文化、特色小吃以及美景，這些未被挖掘的資源正好滿足了創(chuàng)辦者Joe Redner的創(chuàng)意。Joe Redner是一個(gè)多元化的企業(yè)家，在佛羅里達(dá)州經(jīng)營(yíng)多家企業(yè)，包括頂級(jí)的strip club和廉價(jià)藥店。他利用所學(xué)の知識(shí)以及創(chuàng)新的策略，將Cigar City建成一個(gè)擁有自己一系列受人推崇的手工啤酒的釀酒廠，其產(chǎn)品遍及美國(guó)多個(gè)地區(qū)。
3. Cigar City的啤酒系列
Cigar City自成立以來，已經(jīng)釀造出超過60種啤酒。其中最為著名的系列為Jai Alai IPA。這款啤酒是一款使用美國(guó)產(chǎn)hops釀造的印度淡色艾爾啤酒，呈現(xiàn)出鮮明的水果香味和強(qiáng)勁的苦味。此外，Cigar City還生產(chǎn)多種其他香味和風(fēng)味的啤酒，如Maduro Brown Ale、Invasion Pale Ale、CUBAN ESPRESSO BROWN ALE等。
4. 雪茄城啤酒的獨(dú)特特色
Cigar City的釀酒師們與佛羅里達(dá)的一家雪茄工廠相互合作，利用雪茄的香味釀制啤酒。這種獨(dú)特的釀酒技巧，使得雪茄城啤酒成為Cigar City的拳頭產(chǎn)品之一。而雪茄城啤酒的味道則更加的香醇、濃郁，帶有淡淡的木炭和煙草的味道。這樣的獨(dú)特味道，吸引了無數(shù)啤酒愛好者的關(guān)注，使得Cigar City在美國(guó)的鮮釀啤酒市場(chǎng)中占據(jù)了一席之地。
